Kochmaße umrechnen
Rechne US-Küchenmaße in Milliliter und Liter um. Der Rechner kennzeichnet US-Cup und US-Flüssigunze klar und zeigt Referenzgewichte für häufige Zutaten.
Referenz für US-Küchenmaße
Diese Volumenmaße sind US-Maße und keine Gewichtsangaben für Zutaten.
| US-Maß | Teelöffel | Milliliter |
|---|---|---|
| 1 US-Esslöffel | 3 | 14,79 ml |
| 1 US-Flüssigunze | 6 | 29,57 ml |
| 1 US-Cup | 48 | 236,59 ml |
| 1 US-Pint | 96 | 473,18 ml |
| 1 US-Quart | 192 | 946,35 ml |
Häufige Fragen
Wie viele Esslöffel sind in einem US-Cup?
1 US-Cup entspricht 16 US-Esslöffeln, 48 US-Teelöffeln oder 8 US-Flüssigunzen. Das sind ungefähr 236,6 ml. Diese US-Küchenmaße unterscheiden sich vom metrischen Messbecher mit 250 ml und vom alten britischen Cup mit ungefähr 284 ml.
Warum ist das Mehlgewicht wichtiger als das Volumen?
Ein Cup Mehl hat kein festes Gewicht, weil es unterschiedlich locker oder fest eingefüllt werden kann. Ein geschöpfter Cup kann 140 g oder mehr wiegen, ein gesiebter eher 110 g. Der Rechner verwendet 125 g pro US-Cup als Referenz für Allzweckmehl. Eine Küchenwaage liefert die gleichmäßigsten Ergebnisse.
Wie rechne ich Gramm beim Backen in Cups um?
Teile die Grammmenge durch den Grammwert pro US-Cup der jeweiligen Zutat. 250 g weißer Zucker mit 200 g pro Cup entsprechen zum Beispiel 1,25 Cups. Jede Zutat hat eine andere Dichte. Butter mit 227 g pro Cup und Kakaopulver mit 85 g pro Cup lassen sich deshalb nicht mit demselben Faktor umrechnen.
Ist ein US-Cup dasselbe wie ein metrischer Messbecher?
Nein. Ein US-Cup fasst ungefähr 236,6 ml, ein metrischer Messbecher genau 250 ml. Der Unterschied ist klein, summiert sich aber über mehrere Zutaten. Dieser Rechner verwendet bei den Küchenmaßen durchgehend US-Maße und kennzeichnet sie deshalb ausdrücklich.
Wie viele US-Flüssigunzen sind in einem US-Pint?
Ein US-Pint fasst 16 US-Flüssigunzen, 2 US-Cups oder ungefähr 473 ml. Ein US-Quart entspricht 2 Pints oder 32 US-Flüssigunzen. Britische Pints sind mit 20 Flüssigunzen größer. Prüfe daher bei britischen Rezepten das verwendete Einheitensystem.
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